Resep dan Cara Membuat Binte Biluhuta, Makanan Khas Gorontalo

Tambahkan suwiran ikan cakalang dan kelapa parut. Aduk perlahan hingga rata dan matang.

4. Tambahkan Daun dan Penyedap

Masukkan daun bawang dan daun kemangi. Koreksi rasa dengan garam, gula, atau perasan jeruk nipis sesuai selera.

5. Sajikan

Tuang Binte Biluhuta ke dalam mangkuk saji. Bisa dinikmati hangat atau suhu ruang.

BACA JUGA:Momen Idul Adha 1446, Kapolres Gorontalo: Semoga Kita Dapat Tingkatkan Ketaqwaan kepada Allah SWT

Tips:

- Binte Biluhuta nikmat disajikan tanpa nasi, sebagai sup ringan yang menyegarkan.

- Jika tidak ada ikan cakalang, bisa diganti dengan ikan tongkol atau ikan asap lainnya.

- Kelapa muda parut bisa ditumis sebentar untuk rasa lebih gurih.

Sumber: