BACA JUGA:Gubernur Gorontalo: Toilet Bersih Jadi Indikator Utama dalam Lomba Kebersihan OPD
Ia mengakui, menjalankan program dengan skala sebesar ini tentu tidak mudah, terutama di tengah tantangan keterbatasan fiskal.
"Namun semangat gotong royong dan sinergi semua pihak inilah yang menjadi kunci sukses. Kolaborasi semacam ini sangat dibutuhkan untuk menurunkan stunting secara nyata,” ujarnya.
Idah juga menyoroti pentingnya menjaga kualitas makanan dari sisi kandungan gizi, kebersihan, serta rasa yang sesuai dengan cita rasa masyarakat lokal.
Ia mengingatkan bahwa dapur MBG harus memenuhi standar teknis, mulai dari luas bangunan minimal 100 meter persegi hingga lokasi strategis—tidak lebih dari 20 menit dari sekolah penerima manfaat—agar makanan tetap hangat saat disajikan.